以太坊（Ethereum）是一个开源的区块链平台，其挖矿过程不断产生新的区块，并随着网络的发展而不断变化，关于以太坊当前挖出的具体数量，需要查询最新的数据。

建议访问以太坊官方网站或相关区块链数据平台以获取最新、最准确的挖矿信息，请注意，以太坊的挖矿难度和挖矿数量受到多种因素的影响，包括网络状况、挖矿算法、挖矿设备等，获取的数据可能会有所不同。

挖矿是一个复杂的过程，需要投入大量的时间和资源，如果您对以太坊挖矿感兴趣，请确保充分了解相关知识，并谨慎决策。